Quando si ama...piccola riflessione

Oggi parlando  tra amici dicevamo che se le persone amassero di più gli altri con altruismo  vivremo in un mondo migliore.Sarebbe il sogno di tutti vivere in un mondo senza falsità e ipocrisia.Ti svegli tute le mattine con tutta la tua buona volonta di fare...di dare...parti con il sorriso...ed ecco che ricomincia la tua battaglia quotidiana contro quei visi scuri che cercano di rovinarti la giornata,contro chi pensa di conoscere e non vuole proprio sapere nella propria ignoranza, di uscire da quella nebbia di pregiudizi...
Non è facile vivere:io queste le chiamo le piccole guerre.Cerco di combattere,al mio meglio.offrendo a volte un sorriso sincero,e altre...un sorriso ironico...Non aspetta  a  me cambiare gli altri ,se neanche me stessa riesco...posso solo provare a riflettere e migliorare e lo faccio sempre.E' un segno di amore e rispetto verso me stessa,verso gli altri

"Quando si ama non vi è nulla di meglio che dare sempre, tutto, la propria vita,
il proprio pensiero, il proprio corpo, tutto quel che si possiede;
sentire quel che si dà; mettere tutto in gioco e poter dare sempre di più."
(G. de Maupassant)

TASQEBAP,RICETTA ALBANESE

Ecco a voi la ricetta di tasqebap:
Ingredienti:

• 500gr. di spezzatino di vitello

•  3 cipolle
• 3 pomodori maturi
•  burro
• 1foglio di alloro

• olio
• dado
• 1/2  bicchiere di vino bianco
  3-4 spicchi d'aglio
  Preparazione:
  Affettare sottile le cipolle e l'aglio e buttarle in padella con la carne,  una noce di burro e 4 cucchiai di olio.
   Rosolare velocemente la carne, bagnare con il vino bianco e farlo evaporare.Poi aggiungiamo i pomodori tagliati a cubetti e fate cuocere per 15' a fiamma bassa.Coprite la carne di acqua,aggiungete il dado e il foglio d'alloro, lasciate 
  cuocere finche la carne sarà ben cotta e il sugo ben denso.